【シニアネット長崎 会員専用 おしゃべり掲示板】
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食欲の秋 投稿者:迷シェフ 投稿日:2015/09/15(Tue) 06:33 No.6010   
夜食に餃子を焼く。
焼きたてを食するのがいちばん!
湯気をたててみたが....??? 蒸気画像を被せて合成

今回の焼き方--発想の転換!?
1)フライパンに油(2〜3cc)を入れる(火はつけない)
2)水(5〜6cc)を入れ、餃子を円形に並べる(丸皿にもるため)
3)蓋をし、弱火で焼く(10分程度)
※反省:もう少しこんがりと、並べ方に工夫が足りない。


Re: 食欲の秋 - らく 2015/09/16(Wed) 10:26 No.6013
食欲の秋
うまくできていて
 見ていたら今夜餃子にしようかな


Re: 食欲の秋 - 迷シェフ 2015/09/16(Wed) 16:54 No.6015
コメント有難うございます。
料理教室(中華)でならった焼き方:
1)フライパンを熱しておく
2)油を入れる(適量)
3)餃子を縦1列に並べる
4)強火にして、焦げ目がつくのを確認
5)お湯(50CC)を入れる
6)蓋をして水分がなくなるまで焼く
※片栗粉またはメリケン粉を水で溶いて途中で入れるとレシピにあったが...???
「白岩亭」にいらっしゃい!迷シェフが腕をふるいます。(^^;


反射文字 投稿者:自我自賛 投稿日:2015/09/16(Wed) 09:11 No.6012   
お早うございます。
秋の夜長に画像遊びをする

植えてみましたぁ〜〜 投稿者:すぬーぴー 投稿日:2015/09/15(Tue) 11:04 No.6011   
先日の相談会で頂いた「アメリカ・・・」?
咲いてくださいネ。と、お願いしながら植えました。(^^)v

アメリカ 投稿者:ASAYAN 投稿日:2015/09/12(Sat) 17:04 No.6004   
画像トライしてみます。


Re: アメリカ - 板名主 2015/09/13(Sun) 06:34 No.6009
お早うございます。
生きている内に一度は行ってみたい、すばらしい、グランド・キャニオンの写真ほか...眼福、眼福!有難うございます。

丁寧に説明文もついていますね...800 X 600ピクセルぐらいの大きさの画像(画質は落とす)でお願いできましたら、テキストも読める、壮大感、雄大感を訪問者のみなさんと共有できるのですが...
勝手を言って申し訳ありません。m(-_-)m


やっと咲きましたが・・・ 投稿者:こてつ 投稿日:2015/09/12(Sat) 14:48 No.6003   
秋明菊が咲きました。少し花びらがいびつですが、可愛い花です。

Re: やっと咲きましたが・・・ - 会員 2015/09/13(Sun) 06:20 No.6008
投稿有難うございます。
一輪頑張って咲いていますね。


旬菜の会例会 投稿者:てる 投稿日:2015/09/12(Sat) 19:04 No.6005   
今週の旬菜の会では、
安夫さんにお奥様からケーキを、
寿美江さんからアメリカレガー・シュウカイドウ・カラーが、
定己さんから寒蘭が、
朱實さんからピーマン・ナス‥万願寺トウガラシが、
ヒロ子さんからスノーボールが、
洋一差ならジャガイモが、
隆子さんからしそジュースが、
勲さんからナス・かぼちゃ・ゴーヤが、
敦子さんからナス・柚子胡椒が提供されました。

皆さん有り難う御座いました。


Re: 旬菜の会例会 - てる 2015/09/12(Sat) 19:05 No.6006

 例会の様子 1



Re: 旬菜の会例会 - てる 2015/09/12(Sat) 19:06 No.6007

例会の様子 2



9月お茶のお稽古 投稿者:茶道サロン 投稿日:2015/09/11(Fri) 22:32 No.6002   
9月になり秋の気配を感じるさわやかな日のお稽古でした
HさんIさん上達が早くお点前が綺麗です。
Mさん足を痛めて椅子でのお稽古でした

ハートはなぜ赤なのか? 投稿者:前途良縁 投稿日:2015/09/10(Thu) 06:51 No.5999   
お早うございます。
幼児にハート型の図形に色を塗らせると自分の好きな色で塗りつぶします。


Re: ハートはなぜ赤なのか? - 会員A 2015/09/11(Fri) 08:42 No.6000
ハートマークと言えば、真っ先にトランプのハートを思い浮かべます。
ググッてみました。起源には諸説あるようです。各マークが意味するもの:
ハート:心臓--聖職者/聖杯=心
ダイヤ:宝石--商人=財産(お金)
クラブ:棍棒--農民=平和(愛)
スペード:剣--騎士=死(恐怖)
聖杯(ハート)はキリスト教に関係あるのか?
血の色(赤)、ワインの色(赤)
ゲーム用のトランプはハートとダイヤが赤。クラブとスペードが黒のようです。
赤色と黒色の意味することを調べる....
スタンダールの小説『赤と黒』は何を...???
何時間もネットを彷徨いました。


Re: ハートはなぜ赤なのか? - 前途良縁 2015/09/11(Fri) 18:47 No.6001
レス有難うございます。

♪〜白地に赤く日の丸そめて ああ美しい 日本の旗は

♪〜赤い鳥小鳥〜、♪〜赤い靴〜、♪〜赤い帽子白い帽子〜

「赤」はみなさんにどのようなイメージを連想させますか?

現役時代は赤チョーク、赤インクをなんとなく惰性で使っていましたが...

昨今は「カラーコーディネーター」検定(1級〜3級)などもあってこの分野の研究が進んでいるようです。

◯プラス・イメージ:
情熱、興奮、愛、強さ、歓喜、注目、暖かい、 購買意欲、食欲増進
※例:式典の赤絨毯(red carpet)
◯マイナス・イメージ:
恐怖、嫉妬、野蛮、残酷、軽薄、危険、暴力、対立、闘争、怒り
※例:赤狩り(red purge)
-848



秋明菊 投稿者:こてつ 投稿日:2015/09/05(Sat) 14:32 No.5984   
昨年旬菜の会で頂いた秋明菊が咲きそうです


Re: 秋明菊 - 会員 2015/09/09(Wed) 21:30 No.5998
秋明菊開花したら写真をアップしてください。
楽しみにお待ちしております。


万願寺唐辛子 投稿者:スパイス 投稿日:2015/09/06(Sun) 21:54 No.5995   
旬菜の会で8月に戴いた万願寺唐辛子。
偶然テレビでお寿司を作っているのを見て挑戦しました
万願寺を網で焼きます。すぐ氷水につけよく水気を切って
すし飯を乗せラップで巻きます。薬味はお好みで
昨日は赤く熟れたのを戴いたでまたまた作りました
面白くてはまってます。有難うございました。


Re: 万願寺唐辛子 - らく 2015/09/07(Mon) 16:43 No.5997
スパイスさん 赤く熟れたピーマン寿司 味覚と食感は?。

記事修正/削除 投稿者:板名主 投稿日:2015/09/07(Mon) 10:04 No.5996   
前年度比で今年度は会員が約20%減!?
ボチボチ新入会員も増えているようです。

掲示板に投稿してみよう!

修正・削除の仕方をメモしておけば、打ち間違い、変換ミスがあっても大丈夫です。
「ミスった分だけ、書き込みに強くなれる」
1)記事修正--添付画面@
この板の最下欄までスクロールする(以下2),3)も同じ操作)
[修正]が表示されていることを確認、記事番号、暗証キーを入れて「送信」をクリック
記事を修正して「投稿する」をクリック

2)記事削除--添付画面A
▼を押して[削除]を表示させる、記事番号、暗証キーを入れて「送信」をクリック
※親記事を削除したら、子記事(レス)も消えます。

3)添付画像を削除--添付画面B
手順1)の操作と同じ。□削除にチェックを入れて「投稿する」をクリック
※添付画像を入れ替える場合も、一旦削除した後再度「参照」から添付します。
既に添付画像がある場合「参照」と「削除」は同時には使えません。
失敗を恐れず「トライ!、とらい!、Try!」
※この記事も1)の手順で修正を加えました。(^^:

旬菜の会例会 投稿者:てる 投稿日:2015/09/05(Sat) 18:53 No.5985   
今週の旬菜の会では、
映子さんからカボスが、
ミツ子さんからミョウガが、
勲さんからナスが、
隆子さんから紫蘇酢とキュウリもみが、
洋一さんからニラ・ハスイモ・水前寺菜・モロヘイヤ・ピーマン・万願寺唐辛子が、
和子さんからハスイモとつるむらさきが、
寿美江さんからおはぎが、提供されました。

皆さん有り難う御座いました。


Re: 旬菜の会例会 - てる 2015/09/05(Sat) 18:54 No.5986

 例会の様子 1



Re: 旬菜の会例会 - てる 2015/09/05(Sat) 18:55 No.5987

 例会の様子 2



Re: 旬菜の会例会 - bitamin 2015/09/05(Sat) 21:49 No.5993
旬菜の会の頂き物ナス、万願寺唐辛子、調理しました。(ナスは輪切りにして塩を振り揉みます、さっと水洗い、絞ります)
食べる時に醤油を少々かけてはどうでしょう。
万願寺唐辛子は(グリルで5分程焼き薄皮をはがして)そのままで美味しく、ナスも唐辛子も素材の味を楽しみました。
ご馳走さまでした。



Re: 旬菜の会例会 - らく 2015/09/06(Sun) 10:16 No.5994
bitaminさん 早速シンプルに素材を生かした料理アップ有難うございます

追伸画像グランド.キャニオン 投稿者:野崎浅子 投稿日:2015/09/05(Sat) 20:39 No.5991   
ごめんなさ〜い うっかり画像を挿入しませんでした

追伸画像グランド.キャニオン 投稿者:野崎浅子 投稿日:2015/09/05(Sat) 20:37 No.5990   
ごめんなさ〜い うっかり画像を挿入しませんでした

世界遺産グランド.キャニオン 投稿者:野崎浅子 投稿日:2015/09/05(Sat) 20:19 No.5989   
数年前は飛行遊覧しました絶景でしたが
他の飛行遊覧との接近が!!ハラハラした記憶が甦りました。

コロラド川の峡谷グランド.キャニオン想像を絶する空間と
歳月が造り上げた大自然の造形美 

翌朝は早起きし  朝陽の景観をたっぷり魅了しました。

絵手紙サロン例会 投稿者:てる 投稿日:2015/09/05(Sat) 19:03 No.5988   
9月5日(土)第84回絵手紙サロン例会を開催しました。
参加者は4名でした。
作品は絵手紙サロンの作品写真集のページをご覧ください。


額縁入れ 投稿者:前途良縁 投稿日:2015/08/28(Fri) 10:47 No.5971   
眠れぬ秋の夜長に頭の体操!
フォトショップで遊ぶ。


Re: 額縁入れ - 過楽 2015/09/02(Wed) 13:15 No.5980
 きれいな画像ですね。フォトショップは持っていませんが、フォトショップを使える人を尊敬します。

Re: 額縁入れ - 前途良縁 2015/09/04(Fri) 07:18 No.5982
お早うございます。
>過楽さん、コメント有難うございます。
お知らせ板より本来の「おしゃべり板」を目指して駄文、駄作を投稿しております。
Photoshopを手にして長い年月が経っておりますが、9割は休眠状態。
昨今は『デジタル遺品』という言葉を耳にします。
PCのHDD&周辺の整理をボチボチ始めているところです。
Adobe PhotoshopCCの最新版などは30日間の制限がありますが、無料で試用できます。
挑戦してみてください。


Re: 額縁入れ - 前途良縁 2015/09/04(Fri) 07:39 No.5983
追加情報
133名の方、閲覧有難うございました。
※親をまねる
--850



芋づるで二品出来ました。 投稿者:スパイス 投稿日:2015/09/02(Wed) 23:15 No.5981   
旬菜の会で戴いた芋づる
糠漬けにしました。
もう一品は定番のかまぼこちくわを入れて煮物にして美味しく戴きました。有難うございました。

キリ番ゲット 投稿者:スパイス 投稿日:2015/09/01(Tue) 21:55 No.5978   
シニアネット恒例のビアパーティが「ティア長崎銅座店で」
ホームページアクセス40万回目のキリ番ゲットされたのが照康さんです。サプライズで記念品の贈呈がありました。
30万回目も照康さんだったそうです。
50万回目も狙うとか・・・期待しましょう。

旬菜の会例会 投稿者:てる 投稿日:2015/08/30(Sun) 14:08 No.5975   
今週の旬菜の会では、
朱實さんからゴーヤの佃煮・ピーマンが、
史子さんからオレンジゼリーが、
定己さんから台湾ほうさいランが、
洋一さんから水前寺菜・もろへいや・ハスイモ・エゴマのジュース・エゴマの佃煮が、
恵右さんから紫蘇と芋つるが提供されました。

皆さん有り難うございました。


Re: 旬菜の会例会 - てる 2015/08/30(Sun) 14:09 No.5976

例会の様子 1



Re: 旬菜の会例会 - てる 2015/08/30(Sun) 14:09 No.5977

例会の様子 2



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