お試しください 投稿者：こてつ 投稿日：2016/06/04(Sat) 20:28 No.6236 爽やかきゅうりの辛子漬け　ナイロン袋にきゅうり５００ｇ（中５本）、砂糖９０ｇ、塩２０ｇ、チューブ練辛子２０ｇを入れ10〜20日で食べごろになります。 トライしてみました - 会員 2016/06/09(Thu) 12:11 No.6237 お手本にならって胡瓜と大根の辛子漬けに挑戦。 ・きゅうり（中）2本まるごと ・だいこん（中）4分の一--きゅうりとほぞ同じ大きさに切る ・粉末辛子　10g ・砂糖　50g ・塩　10g ・みりん　少々 ・酢　少々 厚手の漬物用ビニール袋に入れて、5秒ほど揉んで空気を抜きしっかり閉じて冷蔵庫の野菜入れに3〜5日保存。途中1度もみもみ。 ピリ辛の漬物で炊き立てのご飯がおいしくいただけました。 ありがとうございました。 ※次は茄子の辛子漬けを試してみたいと思います。