平成２３年度第２回研修会

「食生活が人生を変える」

１０月２日（日）「食生活が人生を変える」と言うテーマの研修会が ３２ 名の参加を得

て開かれました。

講師は、＜佐賀自然に学ぶ会＞を主宰しておられる下田純子先生でした。

お話の中で、下田先生は以下のような事実を強調しておられました。

●「食育」・・・胎児のときから食育が始まる。

●「食の大切さ」・・・　　　　　　　　　　和
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ↑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 命＝食＝人を良くする
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 心

●「生活習慣病」・・・癌（品の山の病）・脳卒中・心臓病・糖尿病＊・うつ病＊
　 　　　　　　　　　　　（＊糖尿病とうつ病は比較的新しい生活習慣病）
　 　　　　　　　　　　　これらの病は全て食生活の改善で治る。

●「食生活の変化」・・・穀類を食べなくなってきた。

●「食品添加物」・・・インスタントラーメンの中に３００種類の添加物が入っている。　　　　　　　　　　　　　現在、一人当たり年間４キログラムの添加物を摂取している。

●「防腐剤（ＡＦ２）」・・・癌を誘発する。日本だけで許可されてきた。

●「塩」・・・自然塩からミネラルを含まない化学塩に代わってきた。
　　　　　　　 冬の間に減塩し過ぎると、夏の熱中症の原因になる。

●「カルシウム」・・・ゴマや海草には牛乳の１０倍のカルシウムを含む。
　　　　　　　　　　　　 牛乳がアトピーの原因になる。

●「御飯と味噌汁」・・・御飯を主食にし、味噌汁を副食にすれば、ピンピンコロリが可能にな
　　　　　　　　　　　　　 る。さらに自然塩で漬けた梅干を加えれば最高の健康食となる。

●「風邪の特効薬」・・・皮付きゴボウ（１０）とショウガ（１）をすりおろし、同量の６年熟成味噌で
　　　　　　　　　　　　　　 和えたものを６０度くらいの湯で溶かし飲む。
　　　　　　　　　　　　　　 風邪の予防やひき始めの特効薬で、通じも良くなる。

研修会終了後、 ４階に席を変え懇親会が行なわれました。

 

写真提供　道下　保氏